第一锅麻辣豆干出炉时，那股霸道的香气，直接飘满了整个王家小院，连隔壁邻居家的狗都馋得直叫。

王老七半信半疑地尝了一块，眼睛瞬间就瞪圆了。

王老七：哎呀我的妈！这……这玩意儿也太香了！

他一边被辣得嘶嘶哈哈，一边又忍不住伸手去拿第二块。

王老七又麻又辣，还带着一股嚼劲和豆香味，比那猪头肉都好吃！

王小蒙笑了。

她就知道，这味道，准成！

第二天，王老七照常推着小车去镇上卖豆腐，只是车上多了一个盖着纱布的瓦盆，里面装的就是新出炉的麻辣豆干。

王小蒙特地用油纸包成一小包一小包的，还写了个简易的招牌：“王家秘制豆干，先尝后买！”

起初，大家还只是好奇。

可当第一个人尝过之后，场面就一发不可收拾了。

其他“老七，你家这豆干咋卖的？给我来两包！”

其他“这味儿绝了！太够劲了！我也要三包，晚上整二两白的，就靠它了！”

其他“给我留点！给我留点！我婆娘最爱吃这个！”

不到半小时，一大盆麻辣豆干被抢购一空。

连带着，当天原本普通的白豆腐都比平时多卖了三分之一。

王老七收摊回家的时候，兜里揣着沉甸甸的票子，整个人都还在发懵，走路都有些飘。

成功了！

王小蒙的策略一炮而红。

接下来的日子里，“王家豆腐坊”成了镇上的明星。

麻辣豆干每天都供不应求，队伍能从摊位排到街口。

紧接着，王小蒙又顺势推出了五香豆干、卤豆腐泡和甜口的果味豆腐脑。

每一样新品，都精准地切中了不同人群的需求，无一例外地大受欢迎。

为了让豆腐供应上这些产出，王小蒙将手磨豆腐换成了电磨，产量直接翻倍增加。

但也没有一味儿追求产量，这质量才是基础。

为了电磨不影响口感，很是辛苦调试一番呢。

也因此，王家豆腐产量上来了，但质量一点不比之前的差，不仅稳定了之前的客