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第813章 铁锅炖大鹅(2 / 3)

推着往前走。

林家声一家也不会回去了,除非在京城生活好几年特意回去看看家里的长辈。

很多人已经见完这辈子的最后一面。

年关将至,他也忍不住伤感。

“晚上吃铁锅炖大鹅吧。”林天提议道。

以前在红星村他有让人养了不少鹅,也是这个时候做铁锅炖大鹅。

厂区那边也有养鸡鸭鹅,不过厂里工人多,都给他们消耗完了,自然不可能让他拿回来自己做铁锅炖大鹅,主要还是有点麻烦,毕竟在城里也有得卖!

“好啊!买一只大点的鹅,能吃两顿!”丁锦绣也很久没吃过这道菜了,连忙使唤老赵出去买鹅回来。

“记得让摊主帮忙处理好!快去吧,贴春联的活让林天干就行。”丁锦绣催促道。

原本想买多几只放家里养着,想吃的时候也方便,但总觉得再好吃的东西吃多了也会腻,最后还是觉得买一只回来更合适。

吃完铁锅炖大鹅,之后可以吃羊肉火锅,或者铁锅炖鱼,各种好吃地轮着吃才香。

赵春生自己也馋鹅肉,听到自己媳妇的指示就往外走去。

家里其实已经囤了不少肉,但是就是忘买大鹅了,林天不提铁锅炖大鹅的话,今晚应该吃肘子的,

丁锦绣又继续剪了不少窗花,觉得剪得数量够了才放下剪刀,“我先去厨房准备,等你爸把大鹅买回来了就开始炖,还得和点玉米饼,等会贴在锅边才好吃。”

“等你们把窗花贴好了就来厨房帮忙。”说完丁锦绣去了厨房开始和面。

他们人多,只在铁锅贴一圈玉米面饼可能不太够吃,只能提前蒸一锅玉米面馒头,这样估计才够吃。

等玉米面馒头蒸好了,就开始炖大鹅。

丁锦绣心里一边盘算着,手里的活也没停,把等会要炖大鹅的大料拿出来。

等一锅玉米面馒头蒸好出锅的时候,赵春生回来了。

“媳妇,这大鹅我买回来了,是摊位里最大的,肯定够我们一家子吃了!”赵春生拿着大鹅进厨房。

丁锦绣看着这么大的鹅心里高兴,想到铁锅炖大鹅的滋味,已经开始流口水了。

“你回来的正好,把大鹅放下吧,我开始忙活了。”丁锦绣把老赵赶出去。

赵婉儿和张小花看到他提着大鹅进厨房,也利索地把窗花贴好进厨房打下手。

丁锦绣把一整只大鹅剁碎放锅里开始炖,这只鹅够大,大铁锅都快占满了,真的只留一点点位置贴玉米饼。

不过炖好一会后,这肉会收缩一点。

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