，挖参的工具与技巧，以及采参过程中的各种禁忌。

"工具最好是木质或者骨头做的，忌用铁器直接触碰根部，伤灵气。"老人边走边说，"挖的时候要从周围开始，慢慢向中间挖，千万不能伤了根须。

中午时分，三人找了一处平坦的地方坐下，拿出带来的干粮吃了起来。

"你们别着急，"郑老爷子笑着说，"好东西不是那么容易找到的。今天咱们主要是来学规矩，认识路，熟悉环境，下次再来就知道怎么找了。

兜兜转转，在山上忙乎一下午，但所见不多，且年份都很低，三人原路返回，临近傍晚才回到村子。

一路上，郑老爷子又教给他们许多辨别人参真伪、存储人参的方法，以及如何判断人参的品质与价值。

临走前，郑老爷子又叮嘱道："记住，采参这事，得尊重规矩，尊重山林。见小不挖，留种养山。